Waar ik ook ben, als een heuvel of berg in de buurt gebruikte ik naar het hoogste punt klimmen. Als ik sta aan de top en kijken neer op de wereld ligt aan mijn voeten, krijg ik een intens gevoel van vrijheid. Niemand in de buurt, een fantastisch vergezicht voor mij om te bewonderen en veel te snuiven frisse lucht, heerlijk! Dan heb ik een week met mijn vrienden in de Cerro de Hijar Guillermo hotel, had ik dat gevoel de hele tijd. En ik niet eens hoefde te klimmen! Recht in de Sierra de las Nieves natuurreservaat, op 650 meter hoogte, is Guillermo doet er alles aan haar gasten voelen. Terwijl mijn oude vriend bezig was tijdens de dag, keek ik op mijn bed de lucht in het zwembad te doemen de besneeuwde toppen van de Sierra Nevada en de sneeuw-witte huizen van het dorp hieronder. Hoezeer ik ook wilde staan op mijn mountainbike om dit prachtige gebied opnieuw te verkennen, duurde het een paar dagen voordat ik kon weer naar mij. Omdat dit hotel is echt de ideale plek voor een sport die ik graag de praktijk: genieten.